Еще раз о кремлевской диете

Важнейшей характеристикой, лежащей в основе жизнедеятельности любого организма, является обмен веществ. В частности, целью углеводного обмена является снабжение организма энергией (клетки делятся, движутся, растут, «лечатся»), белкового – построение составляющих из протеинов в белки, а значит, ткани, жирового обмена – накопление «про запас».

Вспомним жителей Африки – длинноногих, на зависть европейцев, стройных, у которых не то чтобы нет лишнего жира, а и наличие обильной мышечной ткани может рассматриваться под большим сомнением. Жировая ткань – это необходимое в холодное время года «депо», это «кладовая» запасов организма, если он испытывает чрезмерные нагрузки.

Вспомните - что же происходит при стрессе? Адреналин – в кровь, сердце бьется, жир начинает расходоваться, глюкоза в крови возрастает, затем поступает в кровь, активно питая мышцы. Выходит, и углеводы, и белки, и жиры очень нужны организму? Безусловно! Но нужны в нужных пропорциях и в нужных количествах, исходя из индивидуальных потребностей человека. Кроме того, «передозировка» углеводов означает депонирование остатков – в жир, белков – в жир, ну, и соответственно, чем больше жира, тем больше жировая складка на месте, где чисто теоретически должна быть талия.

Что касается «кремлевской диеты», она ставит акцент на потреблении белка в ущерб употреблению углеводов. В организм резко ограничивается поступление углеводов, так эффективно снабжающих нас энергией. Кстати говоря, больше половины поступающей энергии необходимо самым неутомимым, и от того, энергопотребляющим органам – головному мозгу и сердцу.
Что это означает? Ну то, что острый дефицит углеводов чреват ощущением дискомфорта, депрессией, плохим самочувствием. Хотя если вы не приучали ваш организм в огромному количеству сладкого, то и углеводное ограничение будет для вас ...читать далее

Источник Diets.ru